26/05/2008
I segreti del packaging intelligente
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E' possibile che in un prossimo futuro troveremo sui banchi del supermercato delle confezioni che cambieranno colore se il prodotto all'interno avrà subito alterazioni meccaniche, cioè botte o ammaccature, o sbalzi di temperatura. Questo tipo di pellicole sono già in produzione. La tecnica messa a punto dal laboratorio PolyLab di Pisa consiste nell'incorporare molecole fluorescenti nelle pellicole di polipropilene e polietilene già attualmente disponibili. Durante la deformazione (o il riscaldamento eccessivo), gli aggregati di queste molecole si rompono producendo una variazione di colore facilmente apprezzabile.
Ci facciamo spiegare quali sono i principi di funzionamento da Simona Bronco, ricercatrice del laboratorio Polylab del CNR di Pisa che ha svolto le ricerche preliminari. Ascolta l'intervista a S. Bronco che è stata ospite della trasmissione di scienza di Radio24, Moebius, il 3 maggio 2008.
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